Kawa ziarnista PIXEL Guatemala La Maravilla Washed 250g - NIEDOSTĘPNY
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA PIXEL Guatemala La Maravilla Washed 250g
PIXEL Guatemala La Maravilla to jasno palona arabika Single Origin z Gwatemali przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Tworzą ją ziarna odmian Caturra i Bourbon, które rosną na wysokościach 1500-1800 m n.p.m. w regionie Huehuetenango i przechodzą obróbkę metodą Washed. W teście jakości kawa uzyskała 86,5 punktów.
"Maravilla" po hiszpańsku oznacza “Coś wspaniałego” i taka właśnie jest kawa Guatemala La Maravilla Washed. Dla Mauricio Rosalesa i jego ojca Guillermo posiadanie własnej plantacji od zawsze było wielkim marzeniem. Kiedy więc odkryli miejsce odludne, umiejscowione na zboczach górskich w rejonie Huehuetenango, gdzie dotrzeć można było tylko pieszo lub konno, nie wahali się ani chwili. I tak właśnie stosunkowo niedawno w 1997 roku powstała farma Finca La Maravilla, z której ziarna cieszą się coraz większą popularnością. Na miejsce można już dojechać samochodem, ale nadal nie ma tam prądu (jedynie generator, który działa kilka godzin dziennie). Pomimo tych trudności udało się im zbudować młyn wodny oraz naczynia do fermentacji ziaren, a także patio i leżaki do suszenia. Warto wspomnieć, że Mauricio Rosales dba nie tylko o swoje plony, ale także o osoby zatrudnione na farmie.
SMAK - wyraźnie słodki
PIXEL Guatemala La Maravilla Washed charakteryzuje się średnim body. Wyczuwalny jest aromat wiśni z kwasowością dżemu malinowego. Dodatkowo wyraźny kakaowo, nugatowy finisz sprawi, że na pewno sięgniesz po tę kawę ponownie. Kolor pudełka palarnia wybiera losowo!
DOSKONAŁA POD PRZELEW
PIXEL Guatemala La Maravilla jest jasno paloną kawą jakości specialty, która doskonale sprawdzi się do przygotowania alternatywnymi metodami parzenia np. w zaparzaczu Chemex, drip czy AeroPress.