KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Salwador Fernando Escobar 250G
COFFEE PLANT Salwador Fernando Escobar to kawa, która powstała we współpracy COFFEE PLANT i Parzycielki. Fernando Escobar to właściciel Finca El Cerro, której historia sięga aż 5 pokoleń. Farma Położona jest w paśmie górskim Apaneca na zachodzie kraju, na idealnej wysokości do uprawy kawy specialty: 1400-1500 m n.p.m. Wyjątkowy mikroklimat panujący na plantacji to zasługa otaczającego ją bogatego lasu naturalnego. Cały proces rygorystycznej selekcji i obróbki owoców odbywa się na miejscu we własnym ekologicznym młynie, co pozwala całkowicie panować nad jakością produkowanej kawy. Odmiana Anacafe jest stosunkowo nową odmianą botaniczną - zatwierdzoną w 2014 roku. W teście jakości kawa uzyskała 85,5 punktów.