KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Salwador Buenos Aires 250G
COFFEE PLANT Salwador Buenos Aires to jasno palona arabika Single Origin z Salwadoru, która jest przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Głównym obszarem upraw kawy w Salwadorze są zbocza wulkanu Santa Ana (1300-1700 mn.p.m.), w paśmie górskim Apaneca Ilamatepec. W regionie działa projekt pod nazwą Coffee School Buenos Aires, skupiający farmy o łącznej powierzchni 337 ha, które chcą produkować kawę jeszcze wyższej jakości i angażują się w rozwój okolicznej społeczności. Owoce kawy po zbiorach trafiają do młyna El Borbollon, gdzie po obraniu są poddane 24h fermentacji. W teście jakości SCA kawa uzyskała 86,25 punktów.