Kawa ziarnista Hard Beans Kolumbia Juicy Strawberry 200g – NIEDOSTĘPNY
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA HARD BEANS Kolumbia Juicy Strawberry 200 g
Hard Beans Kolumbia Juicy Strawberry to jasno palona arabika specialty Single Origin z Kolumbii przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Ziarna odmian Castillo, Caturra i Colombia pochodzą z regionu Tolima, Huila i Caldas), gdzie rosną na wysokości około 1750 m n.p.m., a zbiór przypada na 2025 rok.
Kawa została poddana obróbce metodą Co-fermentation. Proces zaczyna się od selekcji wiśni, następnie owoce trafiają na 24 godziny do worków (pre-fermentacja) i przechodzą kolejne 24 godziny fermentacji w całości. Po drylowaniu ziarno poddawane jest fermentacji beztlenowej z udziałem drożdży oraz truskawkowego komponentu aromatycznego. Na koniec następuje mechaniczne suszenie (około 10 dni) oraz stabilizacja w GrainPro (około 5 dni). To propozycja dla osób, które lubią intensywne, owocowe kawy o wyraźniejszej kwasowości.
SMAK - owocowy i soczysty
W profilu Kolumbia Juicy Strawberry dominuje wysoka słodycz, średnia kwasowość i bardzo niska gorycz. W smaku znajdziesz nuty truskawki, mlecznej czekolady i czerwonych jabłek, które razem dają efekt soczystej filiżanki.
IDEALNA POD PRZELEW
Kawa ziarnista Hard Beans Kolumbia Juicy Strawberry doskonale sprawdzi się do przygotowania metodami przelewowymi np. w zaparzaczu Chemex, drip lub AeroPress.