Kawa ziarnista Caffe Grano Etiopia Yirgacheff Organic 250g - NIEDOSTĘPNY

KAWA ZIARNISTA CAFFE GRANO ETIOPIA YIRGACHEFF ORGANIC 250G

Caffe Grano Etiopia Yirgacheff Organic to stuprocentowa arabika, której ziarna pochodzą z etopskich plantacji, z regionu Woreda, Gedeo i Yirgacheff. Tworzą ją ziarna odmiany Heirloom, które rosną na wysokości 1900 – 2300 m n.p.m. i zostały poddane obróbce mokrej. Jest to kawa palona w jasnym stopniu, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Kawa pochodząca z Związku Hodowców Kawy Yirgacheff Coffee Farmers Cooperative Union, reprezentującego ponad 46 094 rolników, to prawdziwy klejnot południowej Etiopii. Ta spółdzielnia, założona w czerwcu 2002 roku, jest dumna ze swojej bogatej tradycji uprawy kawy w regionie Gedeo Zone, który jest jednym z najbardziej renomowanych obszarów kawowych w kraju. Na obszarze 62 004 hektarów uprawy ogrodowej rocznie produkowanych jest średnio 20 000 ton kawy Yirgacheffe, zarówno mytej, jak i suszonej na słońcu.

Kawa Muhondo czerpie swoje bogactwo z rdzennej wiedzy ludu Gedeo oraz wartościowych praktyk rolniczych i leśnych, które są na tyle wartościowe, że są bliskie wpisania na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Ta kawa jest nie tylko rezultatem mistrzowskiego dziedzictwa kulturowego, ale także symbolizuje głęboko zakorzenione tradycje uprawy kawy. Kawa uzyskała 85 pkt w skali jakości SCA.