position: fixed; right: 3px; top: 410px

position: fixed; right: 3px; top: 260px

position: fixed; right: 3px; top: 360px

position: fixed; right: 3px; top: 310px

Kategorie

Konserwacja Ekspresu do Kawy

2014-08-08
Konserwacja ekspresu do kawyKonserwacja ekspresu do kawy to czynność niezbędna, o której każdy posiadacz tego urządzenia powinien bezwzględnie pamiętać. Niestety często zdarza się, że nasi Klienci zwracają się do nas z problemem, który powstał na skutek nieczyszczenia lub nieodkamieniania ekspresu lub dyszą spieniającą mleko, która nie daje pary.

Aby zapewnić doskonałą jakość kawy za każdym razem należy dbać o ekspres do kawy i od czasu do czasu go wyczyścić oraz odkamienić. Jak wiadomo kamień w ekspresach osadza się bardzo szybko i konieczne jest jego usuwanie. Aby zapobiec osadzaniu się kamienia należy używać filtrów do wody, wtedy proces odkamieniania ekspresu stanie się zdecydowanie rzadszą czynnością.

 

Konserwacja eskpresu - odkamienianie (odwapnianie) ekspresu kolbowego

 

Na wstępie pojawia się dość istotne pytanie: Jak często odkamieniać ekspres do kawy? Częstotliwość odkamieniania ekspresu zależy od twardości stosowanej w nim wody. Do odkamieniania ekspresów kolbowych stosuje się specjalne tabletki lub płyny odkamieniające, z których w zbiorniku na wodę sporządza się roztwór odkamieniający.

  

Pierwszą, dość ważną czynnością jaką wykonujemy podczas odkamieniania ekspresu jest wyjęcie filtra ze zbiornika, jeżeli go posiadamy. Następnie w zbiorniku na wodę sporządzamy roztwór odkamieniający - stężenie zależy od rodzaju stosowanego odkamieniacza, zaleceń producenta ekspresu oraz stopnia zakamienienia ekspresu.

Wypuszczamy niewielką ilość roztworu przez dyszę oraz kolbę, następnie wyłączamy ekspres do kawy na około 20 minut. Po 20 minutach włączamy ekspres i przepuszczamy resztę roztworu i wyłączamy ekspres. Po upływie kolejnych 20 minut włączamy ekspres, napełniamy zbiornik świeżą wodą i przepuszczamy ją przez dyszę i kolbę aby przepłukać obwody z odkamieniacza, a nasz ekspres jest już gotowy do użycia. 

    
   

Konserwacja ekspresu - czyszczenie ekspresu kolbowego (Backflushing)

 

Czyszczenie ciśnieniowego ekspresu kolbowego to czynność o której koniecznie musimy pamiętać, pozwoli nam na uzyskanie zawsze smacznej i aromatycznej kawy. Czyszczenie ekspresu kolbowego przebiega w następujący sposób: do kolby zakładamy ślepe sitko i wsypujemy proszek czyszczący.  

Włączamy parzenie kawy na 5 sekund i wyłączamy, odczekujemy 5 sekund i powtarzamy tą czynność 5-krotnie. Następnie płukamy kolbę i z powrotem włączamy parzenie na 5 sekund i odczekujemy 5 sekund i tą czynność również powtarzamy 5-krotnie. Woda po przepłynięciu przez obieg wraca do tacki ociekowej. Czynność tą warto również powtórzyć z wykorzystaniem ślepego sitka jednak bez proszku do czyszczenia tak by przepłukać wewnętrzne przewody ekspresu z pozostałości po środku chemicznym. Bardzo dobrą praktyką jest również moczenie portafiltra wraz z sitkiem w rostworze przygotowanym z wody i środka czyszczącego, w takim przypadku również należy pamiętać o dokładnym wypłukaniu elementów pod bieżącą wodą. Oczywiście podczas czyszczenia ekspresu kolbowego powinniśmy zwrócić uwagę na zalecenia producenta, ponieważ nie wszystkie ekspresy da się wyczyścić w ten sposób. 

 
  

Konserwacja ekspresu automatycznego - czyszczenie i odkamienianie 

  

Ekspresy automatyczne podobnie jak ekspresy kolbowe wymagają stałej konserwacji, musimy je czyścić oraz odkamieniać na bieżąco, ponieważ tylko odpowiednio konserwowane urządzenia będą w stanie przygotować naprawdę smaczną kawę oraz będą mogły pracować przez długi czas bez konieczności naprawiania. Większość automatycznych ekspresów do kawy posiada zaprogramowane procesy czyszczenia i odkamieniania, czyli tak zwane zintegrowane programy czyszczące oraz odkamieniające. Wystarczy użyć odpowiedniego środka i wybrać odpowiedni przycisk, a ekspres wykona wszystkie czynności za nas. 
Warto pamiętać o regularnej konserwacji ekspresu automatycznego, ponieważ znajdujące się w jego wnętrzu niewielkiej średnicy przewody oraz inne elementy bardzo łatwo ulegają zatkaniu przy dłuższym braku czyszczenia. 

 

Odkamienianie ekspresu automatycznego najczęściej polega na stworzeniu w zbiorniku na wodę roztworu odkamieniającego i uruchomieniu programu odkamieniania, czyli krótko mówiąc jest banalnie proste. Do stworzenia roztworu odkamieniającego używa się specjalnie przeznaczonych do tego tabletek odkamieniających lub płynów do odkamieniania, każdy ze środków wymaga zastosowania trochę innych proporcji (z reguły podawane są one na opakowaniu lub w instrukcji obsługi). Należy pamiętać aby przed rozpoczęciem odkamieniania ekspresu wyjąć filtr ze zbiornika na wodę - w innym przypadku w naszym filtrze pozostaną resztki roztworu odkamieniającego i kilka najbliższych kaw będzie miało dość dziwny smak. 

 

Czyszczenie ekspresu automatycznego to czynność, która pozwala na długą i bezawaryjną eksploatacje ekspresu. Ponadto środki stosowane do czyszczenia ekspresów automatycznych skutecznie oczyszczają wewnętrzne elementy ekspresu z olejków kawowych oraz pozostałości kawy co pozwala na utrzymanie jakości parzonej kawy zawsze na najwyższym poziomie. Czyszczenie ekspresów automatycznych to również bardzo prosta czynność, wystarczy wrzucić tabletkę czyszczącą do przeznaczonej do tego komory/szuflady i uruchomić program czyszczenia ekspresu, resztę maszyna wykona za nas. 

  
  

Akcesoria do konserwacji ekspresu, które mogą się przydać:

  

Akcesoria SAECO

- Odkamieniacz Saeco

- Filtr Saeco BRITA Intenza+

- Tabletki czyszczące Saeco

 

Akcesoria NIVONA

- Filtr Nivona NIRF 700

- Odkamieniacz Nivona NIRK 703

- Tabletki czyszczące Nivona NIRT 700

 

Akcesoria JURA

- Tabletki czyszczące Jura

- Tabletki odkamieniające Jura

- Filtr wody Jura Claris

- Płyn czyszczący system Cappuccino Jura

 

Akcesoria KRUPS

Filtr Krups Claris F088

- Tabletki odkamieniające do Krupsa

- Tabletki czyszczące do Krupsa

 

Akcesoria DELONGHI

- Odkamieniacz Delonghi SER3018, SER1014

- Filtr Delonghi SER3017

 

Akcesoria SIEMENS

- Tabletki czyszczące Siemens TZ60001

- Tabletki odkamieniające Siemens TZ60002

- Filtr Siemens TZ60003

 

Akcesoria BOSCH

- Tabletki czyszczące Bosch 310575

- Tabletki odkamieniające Bosch 310967

 

Akcesoria URNEX (Uniwersalne środki przeznaczone do wszystkich ekspresów dostępnych na rynku)

- Tabletki czyszczące Urnex Cafiza

- Proszek do czyszczenia ekspresów kolbowych Urnex Cafiza

- Płyn odkamieniający Urnex Dezcal

- Płyn do usuwania osadu z mleka Urnex Rinza

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij