Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Skład i wartości odżywcze
- Opinie ( 2 )
CHINESE KEEMUN BLACK TEA NO.14 - Wspaniała łagodna chińska herbata
Keemun jest najsłynniejszą chińską czarną herbatą. Czarna herbata Chinese Keemun Black Tea od The Tea Makers łączy w sobie subtelnie lekki i pozbawiony cierpkości smak który czyni go wyśmienitą herbatą śniadaniową. Ta wysokiej jakości, wyjątkowa odmiana czarnej herbaty Keemun nadaje pysznego wyrafinowania do codziennego rytuału parzenia herbaty. Aby wyprodukować herbatę Chinese Keemun konieczna jest duża wiedza i umiejętności które owocują delikatnymi listkami dającymi bogaty, bursztynowy napar o łagodnym a zarazem złożonym smaku z dymnymi nutkami. Wspaniały aromat tej wyjątkowej czarnej herbaty sypanej można dodatkowo wzbogacić poprzez dodanie odrobiny mleka które wyeksponuje delikatne kwiatowe nuty.
Keemun (z chińskiego: 祁門, pinyin: qímén) powstaje z chińskiej odmiany krzewu herbacianego, tj. Camellia Sinensis Sinensis. Nazwa herbaty bierze się od miejsca w którym powstaje, czyli powiatu Qimen znajdującym się w prowincji Anhui w Chinach. Qimen położony jest pomiędzy pasmem gór Huang Shan i rzeką Jangcy. Podczas produkcji Keemun przechodzi niezwykle długi proces więdnięcia i utleniania co nadaje wyjątkowy smak i aromat. Keemun wyprodukowano po raz pierwszy późnym XIX wieku. Wówczas Chiny głównie zajmowały się eksportem zielonej herbaty a stworzenie Keemuna było próbą konkurowania z czarnymi herbatami z Indii. Nowo stworzona herbata szybko stała się popularna na Zachodzie i jest używana jako jeden z kluczowych składników w mieszankach English Breakfast.
Co prawda Chinese Keemun Black Tea najlepiej sprawdza się jako herbata śniadaniowa ale równie dobrze można cieszyć się jej ożywczymi właściwościami o każdej innej porze dnia.
NAJWAŻNIEJSZE CECHY HERBATY CHINESE KEEMUN BLACK TEA NO.14
SKŁAD: Czarna herbata chińska
POCHODZENIE I CZAS ZBIORU: Herbata jest zbierana latem w Chinach.
WYGLĄD: Intensywnie czarne mocno skręcone liście
AROMAT: Owocowy z dymnymi nutami
SMAK: Złożony i łagodny smak z dymnymi nutami
BARWA NAPARU: Jasny bursztyn
JAK ZAPARZYĆ CZARNĄ HERBATĘ CHINESE KEEMUN BLACK TEA NO.14 THE TEA MAKERS?
Zaparzając czarną herbatę Chinese Keemun Black Tea No.14 z angielskiej herbaciarni The Tea Makers ważne jest aby dobrać właściwą ilość suszu, wody, jej temperaturę i czas parzenia. Zachęcamy do eksperymentowania aby znaleźć idealne dla nas proporcje. Na początku proponujemy aby zaparzyć herbatę w następujący sposób:
- ILOŚĆ SUSZU: 1 łyżeczka lub 3-4 g herbaty
- ILOŚĆ WODY: 200 ml, aby poprawić smak zalecamy używanie wody filtrowanej
- TEMPERATURA WODY: 100°C
- CZAS PARZENIA: 3-5 minut. Herbatę można zaparzyć dwukrotnie.
| Producent: | THE TEA MAKERS LTD |
| Kod towaru: : | 5060257144150 |
| Rodzaj: | Herbata czarna |
| Typ: | Herbata sypana |
| Czas parzenia: | 3-5 min |
| Rodzaj obróbki: | Utlenianie |
| Temperatura parzenia: | 95-100°C |
| Ilość wody do przygotowania: | 200-250 ml |
| Ilość zaparzeń: | 1-2 parzenia |
| Ilość suszu do przygotowania: | 1 łyżeczka |
| Pochodzenie liści: | Chiny |
| Okres zbioru: | cały rok |
Ilość opinii: 2Średnia ocena: 4.50
Sortuj:
Ocena:
( 4 / 5 )
Autor:
Mirosław, Rybnik
2019-06-02
Dobra herbata poranna. Charakterystyczny smak Keemunu, choć nie jest to wg mnie wysoka odmiana Hao Ya A, ani nawet B (liście są drobno łamane i trafiają się dość liczne łodyżki). Po wielu próbach polecam parzyć białym wrzątkiem ok. 4 gramy na 200 ml przez 2-3 minuty. Trzeba uważać z proporcjami czasem i temperaturą, żeby wydobyć charakterystyczną dla tej herbaty owocową słodycz - nietrafnie zaparzona może stać się gorzkawa lub wodnista. Udźwignie drugie parzenie, chyba że zdecydujemy się na pierwsze dłuższe. Co ciekawe, choć nie jest to Keemun klasy premium, to da się go zaparzyć w stylu Gong Fu - 5 gramów na ok. 100 ml wody plus krótkie czasy (30 sekund, 50 sekund, ok. 70 sekund) - wyciągniemy z niego sporo smacznej słodyczy.
Ocena:
( 5 / 5 )
Autor:
Damian, Elbląg
2018-12-27
Czarna, codzienna herbata, nie ma jakiegoś efektu wow, ale jest dobra. Posmak nie musi każdemu odpowiadać, ale spróbować można :)
Komentarze z serwisów społecznościowych