Keemun jest najsłynniejszą chińską czarną herbatą. Czarna herbata Chinese Keemun Black Tea od The Tea Makers łączy w sobie subtelnie lekki i pozbawiony cierpkości smak który czyni go wyśmienitą herbatą śniadaniową. Ta wysokiej jakości, wyjątkowa odmiana czarnej herbaty Keemun nadaje pysznego wyrafinowania do codziennego rytuału parzenia herbaty. Aby wyprodukować herbatę Chinese Keemun konieczna jest duża wiedza i umiejętności które owocują delikatnymi listkami dającymi bogaty, bursztynowy napar o łagodnym a zarazem złożonym smaku z dymnymi nutkami. Wspaniały aromat tej wyjątkowej czarnej herbaty sypanej można dodatkowo wzbogacić poprzez dodanie odrobiny mleka które wyeksponuje delikatne kwiatowe nuty.
Keemun (z chińskiego: 祁門, pinyin: qímén) powstaje z chińskiej odmiany krzewu herbacianego, tj. Camellia Sinensis Sinensis. Nazwa herbaty bierze się od miejsca w którym powstaje, czyli powiatu Qimen znajdującym się w prowincji Anhui w Chinach. Qimen położony jest pomiędzy pasmem gór Huang Shan i rzeką Jangcy. Podczas produkcji Keemun przechodzi niezwykle długi proces więdnięcia i utleniania co nadaje wyjątkowy smak i aromat. Keemun wyprodukowano po raz pierwszy późnym XIX wieku. Wówczas Chiny głównie zajmowały się eksportem zielonej herbaty a stworzenie Keemuna było próbą konkurowania z czarnymi herbatami z Indii. Nowo stworzona herbata szybko stała się popularna na Zachodzie i jest używana jako jeden z kluczowych składników w mieszankach English Breakfast.
Co prawda Chinese Keemun Black Tea najlepiej sprawdza się jako herbata śniadaniowa ale równie dobrze można cieszyć się jej ożywczymi właściwościami o każdej innej porze dnia.