position: fixed; right: 3px; top: 410px

position: fixed; right: 3px; top: 260px

position: fixed; right: 3px; top: 360px

position: fixed; right: 3px; top: 310px

Kategorie

Filiżanki do kawy, czyli w czym podawać kawę?

2016-09-26
Codziennie na całym świecie wypijamy ogromną ilość kawy, zauważyć można iż w zależności od rodzaju serwowanego napoju zmienia się nieco naczynie, w którym podajemy kawę. Każdy rodzaj kawy wymaga dobrania odpowiedniej filiżanki, szklanki czy innego naczynia, jakie są zasady i z jakich filiżanek do kawy powinniśmy korzystać? 
   
  
Filiżanka do espresso oraz filiżanka do cappuccinoFiliżanki do espresso - to niewielkie naczynia o pojemności około 50 - 80 ml. Espresso to jeden z najbardziej charakterystycznych napojów kawowych i malutkie filiżanki są bardzo dobrze znane wszystkim miłośnikom kawy. Filiżanki do kawy espresso powinny być wykonane z grubej porcelany dobrze utrzymującej ciepło, a ich kształt powinien być zbliżony do litery V, chociaż nie jest to aż tak istotne jak pojemność filiżanki. Ważne jest aby filiżanka miała taką pojemność by kawa mieściła się w niej swobodnie i można było nią zakręcić, aby poczuć więcej smaków i aromatów.  
      

Filiżanki do cappuccino - tradycyjne cappuccino podaje się w porcelanowych filiżankach o pojemności około 150 - 180 ml i są one wypełnione po same brzegi. Kawa cappuccino powstaje na bazie espresso i ważne jest, aby kształt filiżanek do cappuccino pozwalał na "wyciągniecie" cremy na zewnątrz tak by na powierzchni powstał kontrast. Im grubsza porcelana tym lepiej jest w stanie utrzymać ciepło przygotowanej w niej kawy, jednak bardzo ważne jest aby przed przygotowaniem kawy podgrzać filiżankę.   
     

Szklanki do latte - kawę latte zazwyczaj podaje się w wysokich szklankach o pojemności około 250 - 300 ml. Latte czy latte mcchiato to napoje kawowe, które nie tylko doskonale smakują ale i wspaniale wyglądają - o ile oczywiście podane są w ładnych szklankach.  
      
     

Jakie filiżanki do kawy wybrać?


Wybór odpowiednich filiżanek do kawy jest tak samo ważny jak wybór odpowiednich kieliszków do wina czy drinków, wynika to z naszego postrzegania zapachów, które Kolor filiżanki może mieć wpływ na smak kawywpływają na ocenę smaku, a te można lepiej lub gorzej wyczuwać w zależności od kształtu naczynia z którego pijemy kawę. Najpopularniejszymi i najbardziej klasycznymi naczyniami do kawy są oczywiście filiżanki, jednak oprócz nich bardzo często można się spotkać z kawą w kubku, termosie lub po prostu szklance. Każde z tych naczyń ma nieco inny kształt i z każdego z nich kawa będzie smakowała nieco inaczej, dlatego warto eksperymentować i próbować.      
   
Materiał z którego wykonana jest filiżanka czy też inny naczynie z którego pijemy kawę również ma ogromne znaczenie na postrzeganie smaku lub zapachu kawy, dlatego na to również powinniśmy zwrócić ogromną uwagę. Szkło i ceramika to zazwyczaj najlepsze rozwiązanie - nie powinny zakłócać smaku ani aromatu kawy swoimi właściwościami. 
   

Jakiś czas temu na naszym blogu pojawił się również wpis informujący i potwierdzający informację, że na smak kawy może również wpływać kolor naczynia w którym kawę pijemywięcej na ten temat na blogu
  

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij